O própolis é um material resinoso produzido pelas abelhas a partir de matéria prima coletada de várias fontes na Natureza. O nome própolis vem do grego e significa: “pro” (em defesa de) e “polis” (cidade). O própolis age em defesa da colméia, a cidade das abelhas. Na realidade, estes insetos fantásticos, usam o própolis para proteger a sua “cidade” (a colmeia), da invasão de insetos, micro-organismos e outros seres estranhos à sua comunidade. É usado na medicina desde antes de Cristo, porém os médicos alopatas ignoram seu poder curativo, devido à pressão da indústria farmacêutica que insiste em esconder os conhecimentos de sua eficácia curativa. Para produção de própolis, abelhas usam materiais resultantes de uma variedade de processos botânicos em diferentes partes das plantas. São substâncias ativamente secretadas pelas plantas bem como exsudatos de feridas nas plantas: materiais lipofílicos nas folhas e germes, látex, resinas, etc (Bankova, 2005b; Capasso & Castaldo, 2002).
O própolis é composto de flavonoides, como a quercetina, também presente na cebola e na maçã, com propriedades antialérgicas...